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大多數發(fā)達國家依賴(lài)流體食品脫水方法,即噴霧干燥。顧名思義,這是一種需要噴霧干燥設備的技術(shù)。該裝置將干粉從其先前懸浮的流體中分離出來(lái)。這是通過(guò)熱氣體噴射懸浮液流來(lái)完成的。
以下是噴霧干燥設備的各個(gè)干燥階段:
1、飼料準備 - 這應該是同質(zhì)的,可以泵送,并且不含任何懸浮液,雜質(zhì)溶液或糊劑。
2、霧化 - 在這里,飼料轉化為液滴。這個(gè)階段對整個(gè)噴霧干燥過(guò)程的成功至關(guān)重要。霧化水平?jīng)Q定了它將干燥的速度。
3、干燥 - 在這一點(diǎn)上,水分以恒定的速率從顆粒表面快速蒸發(fā)。通常在其后是由顆粒表面水擴散控制的下降速率周期。
4、從粉末中分離潮濕的氣體 - 這個(gè)階段通常采用污染物和經(jīng)濟的方式進(jìn)行。袋式過(guò)濾器,洗滌器,旋風(fēng)分離器和除塵器除去細小顆粒。
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