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  顆粒團聚是食品、化工、礦產(chǎn)等行業(yè)的重要加工環(huán)節，在除塵、粒度控制、密度控制和大塊固體產(chǎn)品性能等方面起著(zhù)關(guān)鍵作用。干燥設備在團聚過(guò)程的各個(gè)環(huán)節中起著(zhù)同樣重要的作用：選擇合適的干燥設備，對于投資和加工成本、成品質(zhì)量以及產(chǎn)品在某一特定應用中的性能都有重大影響。選擇合適的干燥工藝需要對許多可用技術(shù)進(jìn)行詳細評估，通常需要值得信賴(lài)且經(jīng)驗豐富的設備供應商的幫助。

  無(wú)論是在團聚過(guò)程的早期或后期使用，干燥都涉及從材料中除去不需要的揮發(fā)性化合物。散裝固體材料的實(shí)例包括化學(xué)鹽、食品或飼料成分、聚合物或礦物產(chǎn)品以及任何數量的副產(chǎn)物。揮發(fā)性組分可以是水、溶劑或其他類(lèi)型的液體介質(zhì)。為了我們的目的，我們將干燥定義為分離過(guò)程，其中固體和液體混合物的液體部分通過(guò)非機械方式除去。這通常需要加熱混合物以使液體揮發(fā)或蒸發(fā)。

  恒速干燥vs降速干燥

  當對待干燥的材料施加熱量時(shí)，除去揮發(fā)性成分的速率可以根據許多因素而變化。通過(guò)對材料進(jìn)行簡(jiǎn)單地基準測試，可以學(xué)到很多東西。材料失去水分的速率可以在這些測試中確定。該測試產(chǎn)生干燥曲線(xiàn)，將干燥曲線(xiàn)數據與關(guān)于材料的一般物理信息相結合，往往可以很好地估計應該考慮哪種干燥設備。作為^步，重要的是要確定揮發(fā)性物質(zhì)是以恒定的速度被除去還是以下降的速度被除去。

  在恒速干燥過(guò)程中，輸入的熱能導致在顆粒表面或表面以下發(fā)生蒸發(fā)，從而除去通常所說(shuō)的“游離水分”。這種蒸發(fā)速率，主要由從能源到材料的熱傳導速率控制。因此，被干燥的材料將具有與恒定熱能輸入一致的恒定產(chǎn)品溫度。

  在降速干燥中，隨著(zhù)表面水分被去除，蒸發(fā)液體所需的熱能會(huì )減少，相反，熱量會(huì )增加殘留固體中的熱量，這些固體中可能含有或結合了揮發(fā)性物質(zhì)。此時(shí)，干燥通常受到擴散的限制。也就是說(shuō)，干燥速率與捕獲的水分向顆粒表面的擴散速率成比例。因此，干燥速率受到顆粒周?chē)恼羝麧舛?、孔隙度停留時(shí)間、顆粒溫度和粒徑的影響。